福井県越前町でも、ズワイガニのブランド、越前ガニの祭りである「越前かにまつり」が今年もやってきます。 越前かにまつりでは、越前ガニを買ったり、食べたりして楽しく過ごせますが、大人気のセイコガニ汁の値段も気になるところです。 越前ガニが獲れる越前海岸沖は港から30kmと近いところにあり、漁を終えた漁船からすぐに市場に出荷されるので、とても新鮮です。 美味しい茹でたカニを食べる条件の1つは、生きたカニを茹でることで … 越前ガニは（上手に）茹でただけで京料理！ 取材で、越前ガニと松葉ガニを食べ比べたことがあります。 まず、松葉ガニは香住港そばの『さだ助』という高級民宿的な宿でいただきました。 刺身に、鍋に、焼きガニ。 店から眺められる景色にも注目だ。ほとんどの席から越前漁港が一望できる。 越前がに1杯を姿茹で、または刺身と焼きで楽しめる人気定食だ。足の折れたカニを優先的に使う分、大ぶりのカニを選んでくれる。 越前がにb定食(1万2500円) 写真は越前ガニ2杯分. 福井県冬の名物 『越前ガニ』 越前ガニは大きく分けて2種類 オスの「ズワイガニ」 脚の身は茹でてそのまま、刺身、しゃぶしゃぶ、焼きガニなど色んな調理が出来て食べ応えがある 甲羅内のカニみ 「越前がに」とセイコガニ。まずはやはり、茹でたものを食べるのが一番。茹でただけのシンプルなものが美味しいのですから、他にアレンジされた食べ方も美味しいのは言うまでもありません。 福井県にある創業40年の老舗が経営する訳あり越前ガニの通販です。売切れ御免の激安特価！越前ガニの通常価格の半額以下でご提供しております！安いだけでなく、確かな目利きで選ぶ魚介は美味しいと地元でも評判です。是非お試し下さい。